006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品

NT$ 1,280.00


006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品


-2022 AVPA 法國世界茶葉大賽:Gourmet 美食獎 

-2020 世界綠茶大賽 The World Green Tea Contest:

Grand Gold Prize 最高金獎茶品(首獎)

- Featured Package Prize: 年度包裝獎(首獎)

- 2019 Tea Epicure 北美生產商茶評估平台:

世界烏龍茶類排名第1(首獎)


採收特殊花香的小葉種烏龍,反覆揉捻與烘焙,釋放出獨特的發酵香氣,帶著煙燻烏木、堅果、可可、咖啡豆風味。果酸馥郁的琥珀色茶湯,帶來風格獨具的體驗。


006 Lava Mist

Dark grayish brown ball-style oolong balls that produce brilliant yellow liquor. Notes of banana, blackberry, nutmeg, and toast. Velvety and round with a long brown sugar finish. An outstanding oolong tea from Taiwan.


Concentrate

Coffee-like smoky scent

Tasting Notes

Dried wood|Berry|Cacao

Pairing Guide

Smoked meat, Brownie

Oxidation 48%

Roasting 98%


_


The Tea

茶品風味如同生巧克力豆,揉入紅色漿果,以濃烈炭火煙燻出如暗紅色岩漿溫暖、強烈的氣味,滋味平滑而飽滿。

The flavor is similar to raw cacao infused with wild red berries and smoke from a strong charcoal fire. The dark red liquid is warm and powerful, the taste is smooth and full.


_


The Message

重發酵煙燻烏龍|緩慢流動的強大能量

來自研發長:

「我是Andy,和父親一起精心打造的這款茶,很多人以為他是咖啡。茶葉的香氣如果被激發到極致,應該就是這樣的組合:豐富的果香、咖啡的酸,和可可的味道。

果香來自烏龍茶的巧妙發酵,讓兒茶素轉換成茶黃素以及多種芳香醇類,十幾種發酵累積而成的芳香物質綜合感覺會有果香的錯覺。

咖啡的酸,是因為在特殊烘焙點下,讓茶葉裂解產生的有機酸,而這款茶研磨成細粉狀後再沖泡,會使果酸味物質被充分萃取出來,讓茶水帶有像是咖啡的酸。

超高溫烘焙茶葉時,會瀰漫焦油煙燻味,附著於茶葉表面,像是可可的苦甜香,溫度低沖泡的時特別明顯。

另外大家最想了解的咖啡因,只有咖啡的¼,這也是讓很多咖啡愛好者會喜歡上這款茶的原因。」


_


The Flavor

咖啡、木炭、黑色能量、果酸、生可可

採收特殊花香的小葉種烏龍,反覆揉捻與烘焙,釋放出獨特的發酵香氣

帶著煙燻烏木、堅果、可可、咖啡豆風味。果酸馥郁的琥珀色茶湯,帶來風格獨具的體驗


_

The Brewing

沖泡


5g / 100c.c. / 100°C
第一泡 浸泡90秒
第二泡 浸泡120秒

建議使用蓋碗、白瓷杯


隱藏沖泡方式

Step 1. 將茶葉搗碎(磨豆機或缽)

Step 2. 置入咖啡濾杯手沖

Step 3. 浸泡面積增加釋放如同濃縮咖啡風味



20-02-2720-02-27LHH_24658.main.jpg




The Concept

元素組合|包裝概念




▎元素組合

在40年製茶過程中,偶然製作出令人念念不忘的幾個氣味,連結大自然中的風景,時而平靜、濃烈、隱晦、浪漫、清澈。

尋得製作關鍵時,猶如科學家發現元素的欣喜。

我們依序為每個新茶品編號、組合最貼近的兩元素英文首字、標記發酵度,結合成如同元素表中的新元素。


圖為:006 / Lm / Lava Mist / 0.48發酵度 / 熔岩迷霧


▎包裝概念

探究「真」,與追求「美」是人的慾望與本能,凸起的礦石輪廓包覆所有的理性與感性

以代表構成新元素的一塊小燙金,與一處恣意手繪,對於此茶品的美好想像。



_



品 名:006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品

內容物:單一產區原片茶葉

淨 重:50g

發酵度:48%

烘焙度:98%

品 種:青心烏龍

產 地:台灣南投縣

追溯碼:1111000465

有效期:2年 (如包裝上所示)

包裝物:50g茶葉、中英文賞味指南、品牌提袋

廠 商:台灣開蘭茶業股份有限公司

統 編:52626547

地 址:臺北市中正區羅斯福路二段14號2樓

電 話:02-27262813

信 箱:[email protected]

✤ 100%天然,經SGS測試,符合國家標準 

✤ 零添加,風味採發酵、烘焙自然工藝觸發茶鮮葉400多種香氣因子 

✤ 所有茶品經開蘭茶製茶師、評茶師上千次盲測品評修正穩定風味 


THE TEA |

RARE & LIMITED HANDCRAFTED TEA/100% NATURAL WITHOUT ADDED FLAVORS OR INGREDIENTS/TESTED BY SGS STANDARD/ORIGINS: NANTOU, TAIWAN/SEAL AND REFRIGERATE AFTER OPENING

お茶 |

自家製の限定生産のお茶です/お茶改良畑認定ティーメーカー製造/100%天然で無添加です/国内基準に沿って、SGSによってテスト済み/內容:限定生産のお茶/原産地:台湾南投県/開封後は密閉して冷蔵庫に入れてください


_


The Guarantee

100%品質保證


開蘭茶從茶園管理、國家認證製茶師與評茶師監製研發茶品,直到包裝完成將商品交到您手中,提供100%產品品質滿意保證。

如果有任何原因,您對於收到的產品不滿意,請聯絡我們[email protected],我們將於七日內補寄商品或退款。

我們保證您將受到最高品質的客戶服務,由衷感謝您選擇購買開蘭茶,我們承諾提供令人印象深刻的品質與服務。