006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品
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晶華酒店：臺北市中山區中山北路二段39巷3號
開蘭茶購買地點：1F外賣櫃
電話： 02-25238000
006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品
-2022 AVPA 法國世界茶葉大賽：Gourmet 美食獎
-2020 世界綠茶大賽 The World Green Tea Contest：
Grand Gold Prize 最高金獎茶品（首獎）
- Featured Package Prize： 年度包裝獎（首獎）
- 2019 Tea Epicure 北美生產商茶評估平台：
世界烏龍茶類排名第1（首獎）
採收特殊花香的小葉種烏龍，反覆揉捻與烘焙，釋放出獨特的發酵香氣，帶著煙燻烏木、堅果、可可、咖啡豆風味。果酸馥郁的琥珀色茶湯，帶來風格獨具的體驗。
006 Lava Mist
Dark grayish brown ball-style oolong balls that produce brilliant yellow liquor. Notes of banana, blackberry, nutmeg, and toast. Velvety and round with a long brown sugar finish. An outstanding oolong tea from Taiwan.
Concentrate
Coffee-like smoky scent
Tasting Notes
Dried wood｜Berry｜Cacao
Pairing Guide
Smoked meat, Brownie
Oxidation 48%
Roasting 98%
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The Tea
茶品風味如同生巧克力豆，揉入紅色漿果，以濃烈炭火煙燻出如暗紅色岩漿溫暖、強烈的氣味，滋味平滑而飽滿。
The flavor is similar to raw cacao infused with wild red berries and smoke from a strong charcoal fire. The dark red liquid is warm and powerful, the taste is smooth and full.
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The Message
重發酵煙燻烏龍｜緩慢流動的強大能量
來自研發長：
「我是Andy，和父親一起精心打造的這款茶，很多人以為他是咖啡。茶葉的香氣如果被激發到極致，應該就是這樣的組合：豐富的果香、咖啡的酸，和可可的味道。
果香來自烏龍茶的巧妙發酵，讓兒茶素轉換成茶黃素以及多種芳香醇類，十幾種發酵累積而成的芳香物質綜合感覺會有果香的錯覺。
咖啡的酸，是因為在特殊烘焙點下，讓茶葉裂解產生的有機酸，而這款茶研磨成細粉狀後再沖泡，會使果酸味物質被充分萃取出來，讓茶水帶有像是咖啡的酸。
超高溫烘焙茶葉時，會瀰漫焦油煙燻味，附著於茶葉表面，像是可可的苦甜香，溫度低沖泡的時特別明顯。
另外大家最想了解的咖啡因，只有咖啡的¼，這也是讓很多咖啡愛好者會喜歡上這款茶的原因。」
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The Flavor
咖啡、木炭、黑色能量、果酸、生可可
採收特殊花香的小葉種烏龍，反覆揉捻與烘焙，釋放出獨特的發酵香氣
帶著煙燻烏木、堅果、可可、咖啡豆風味。果酸馥郁的琥珀色茶湯，帶來風格獨具的體驗
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The Brewing
沖泡
5g / 100c.c. / 100°C
第一泡 浸泡90秒
第二泡 浸泡120秒
建議使用蓋碗、白瓷杯
隱藏沖泡方式
Step 1. 將茶葉搗碎（磨豆機或缽）
Step 2. 置入咖啡濾杯手沖
Step 3. 浸泡面積增加釋放如同濃縮咖啡風味
The Concept
元素組合｜包裝概念
▎元素組合
在40年製茶過程中，偶然製作出令人念念不忘的幾個氣味，連結大自然中的風景，時而平靜、濃烈、隱晦、浪漫、清澈。
尋得製作關鍵時，猶如科學家發現元素的欣喜。
我們依序為每個新茶品編號、組合最貼近的兩元素英文首字、標記發酵度，結合成如同元素表中的新元素。
圖為：006 / Lm / Lava Mist / 0.48發酵度 / 熔岩迷霧
▎包裝概念
探究「真」，與追求「美」是人的慾望與本能，凸起的礦石輪廓包覆所有的理性與感性
以代表構成新元素的一塊小燙金，與一處恣意手繪，對於此茶品的美好想像。
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品 名：006 Lava Mist 熔岩迷霧茶品
內容物：單一產區原片茶葉
淨 重：50g
發酵度：48%
烘焙度：98%
品 種：青心烏龍
產 地：台灣南投縣
追溯碼：1111000465
有效期：2年 （如包裝上所示）
包裝物：50g茶葉、中英文賞味指南、品牌提袋
廠 商：台灣開蘭茶業股份有限公司
統 編：52626547
地 址：臺北市中正區羅斯福路二段14號2樓
電 話：02-27262813
✤ 100%天然，經SGS測試，符合國家標準
✤ 零添加，風味採發酵、烘焙自然工藝觸發茶鮮葉400多種香氣因子
✤ 所有茶品經開蘭茶製茶師、評茶師上千次盲測品評修正穩定風味
THE TEA |
RARE & LIMITED HANDCRAFTED TEA/100% NATURAL WITHOUT ADDED FLAVORS OR INGREDIENTS/TESTED BY SGS STANDARD/ORIGINS: NANTOU, TAIWAN/SEAL AND REFRIGERATE AFTER OPENING
お茶 |
自家製の限定生産のお茶です/お茶改良畑認定ティーメーカー製造/100%天然で無添加です/国内基準に沿って、SGSによってテスト済み/內容：限定生産のお茶/原産地：台湾南投県/開封後は密閉して冷蔵庫に入れてください
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The Guarantee
100%品質保證
開蘭茶從茶園管理、國家認證製茶師與評茶師監製研發茶品，直到包裝完成將商品交到您手中，提供100%產品品質滿意保證。
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我們保證您將受到最高品質的客戶服務，由衷感謝您選擇購買開蘭茶，我們承諾提供令人印象深刻的品質與服務。